Plocka läkeväxter i naturen

Vild rosmarin i Spanien

Jag hade glädjen att bo i Spanien i två år. Där fanns det mängder med vilt rosmarin, timjan, medelhavstimjan. Jag tog med sax och tygpåse, samlade på mig och hängde på tork hemma. Då gjorde jag små knippen och hängde upp på en skuggig plats. Örterna torkade väldigt fort där.

Här i Sverige har jag inte hittat samma örter, men här finns det å andra sidan andra läkeväxter. Det finns Johannes ört, kamomill, maskros, röllika, rallarros, harsyra, syrén, fläder, älggräs, tusenskönor och kirskål bland annat.

Nu i september börjar det blir glesare i naturen vad gäller läkeväxter. Men så sent som idag hittade jag Röllika, Johannesört, Rödklöver och Maskros här i Småland.

Det kan vara bra att läsa på innan så att du inte plockar något som är fridlyst eller giftigt. Det finns en app som heter Flora Incognita och man kan även använda google kameran för identifiering. Dubbelkolla gärna.

När du har hittat och plockat ätbara läkeväxter, kan du hänga dem på tork på en skuggig plats inomhus eller utomhus. Sen lägger du dem i glasburkar och ställer dem mörkt och svalt. Eller så har du burkar som inte är genomskinliga.

De örter jag plockade i Spanien använder jag i matlagningen, gör örtsalt och varma infusioner. Alla läkeväxter har olika användningsområden. Jag kommer att ta upp några här i bloggen.