Nässla

Nässla en riktig näringsbomb och har många användningsområden

Nässlor är en riktig näringsbomb. Järn, kalium, kalcium, magnesium, fosfor, zink, selen, klorofyll, B- C, K-vitamin.

Inom medicinen används nässlan för att motverka tarmsjukdomar, då som te eller som soppa. Den fungerar även vätskedrivande, är bra mot problem i urinvägarna och verkar renande för blodet för den som har allergier. Nässla stimulerar blod, blodbildning och cirkulation samt mjälten. Den motverkar grå starr, förkalkning och fett i ådror. Nässla stärker hår, naglar, hud, bukspottskörtel och klaffar. Den innehåller vitalämnen som ammande, barn och gravida behöver. Den är lämplig vid blodbrist och stödjer njurarna.
Nässlan verkar inflammationshämmande och används som omslag och te vid infektion, inflammation med mer.

Jag gör själv nässelsalt och örtsalt med nässlor. Då plockar jag de fina bladen högst upp, torkar dem antingen upphängda i skafferiet eller i ugnen på låg temperatur som 40-50 grader under några timmar. Sen tar jag dem i mixern med havssalt. Det går även att använda torkade nässlor för infusion och te.

Späda blad kan kokas till soppa på samma sätt som spenat, kan användas i pajer och torkas och mixas till pulver som järnberikar i bröd eller helt enkelt strös på mackan. 

Så nässlan ska vi inte undvika bara för att den bränns. Vi kan ju ha handskar på oss.

Nässelte:

• 2 teskedar torkade nässlor

• 1 kopp kokande vatten

  Låt dra i 5-7 minuter.

  Om du har en tarminfektion bör du dricka ett par gånger per dag.